Nóż Nagomi Kuro 25cm do porcjowania

Nóż kuchenny Nagomi Kuro charakteryzuje się długim ostrzem, który jest doskonały do porcjowania mięs. Zastosowanie wąskiej klingi umożliwia cięcie mięsa w bezproblemowy i precyzyjny sposób. Dodatkowym autem noża jest ostry czubek pozwalający oddzielić mięso od kości. Warto wspomnieć, że nóż jest minimalnie elastyczny co sprawia, że jest on również doskonały do krojenia filetów rybnych w precyzyjny sposób.

• Nóż posiada czarną nitowaną rękojeść, wykonaną z drewna, które została wyprofilowane w celu zaoferowania wygodnego i solidnego chwytu.
   
• Ostrze: stal 33 warstwowa rdzeń VG-10
• Twardość - 58 HRC +/- 1
• Długość ostrza: 25cm
• Szerokość klingi: 3.5cm
• Waga: +-200 g

Nagomi Kuro

Noże Nagomi Kuro wykonane zostały ze stali damasceńskiej składającej się z 33 warstw wysokowęglowej stali nierdzewnej z domieszką molibdenu i wanadu. Ostrza noży są dodatkowo okute warstwami stali SUS410 i SUS430 co przekłada się na zwiększoną odporność noży na korozję i ostrzenie.

Historia

‘Nagomi’ w japońskim języku oznacza ”harmonię i komfort” co doskonale odzwierciedla wyjątkową kolekcje noży produkowanych przez japońska firmę Mitsuboshi Cutlery Co., Ltd, która powstała w 1873 roku i od ponad 140-lat przyczynia się do rozwoju przemysłu nożowniczego w mieście Seki znajdującej się na wyspie Honsiu w Japonii. Na przestrzeni wielu dekad pracownicy firmy przekazywali sobie niezastąpioną biegłość techniczną oraz innowacyjne technologie w celu wyprodukowania wyjątkowych noży przy zachowaniu najwyższych standardów produkcji i tradycji. Noże łączą w sobie funkcjonalność, siłę oraz piękno zawarte w prostocie. Te aspekty wyróżniają noże Nagomi sprawiając, że są one niezastąpionymi narzędziami w kuchni, które pozwolą Tobie na bezproblemowe przygotowywanie przeróżnych potraw.

Specyfikacja produktu

Kod producenta	NK250SL
Producent	Nagomi
Materiał ostrza	stal molibdenowo-wanadowa
Rodzaj rękojeści	drewniana

Twardość HRC +/-1	56-58
Długość ostrza noża	25 - 33 cm
Kolor	czarny, srebrny matowy
Zmywarka	nie

Gwarancja	2lata
kolekcja	Kuro

Cechy produktu