Zaloguj się

Nóż Satake Aogami Pro 24cm Sashimi Yanagiba - 1

Zapytaj o produkt

Satake

(?)

Nóż Satake Aogami Pro 24cm Sashimi Yanagiba

Dodaj do koszyka

- +

» Jak kupić na raty?

Oblicz ratę

Szacowany czas do wysyłki: do 4 dni roboczych

Darmowa dostawa

Dostępne formy dostawy

Sklep Mensa Home oferuje następujące formy dostawy (nie dotyczy gabarytów)

Kurier InPost: koszt 14,99zł

InPost Paczkomaty 24/7: koszt 14,99zł

Kurier DPD: koszt 15,99zł

Kurier GLS: koszt 15,99zł

Odbiór osobisty w punktach : koszt 0zł

Produkty wielkogabarytowe (m.in wybrane donice i meble, drzewka XL) dodatkowa opłata logistyczna w wysokości 200zł. Koszt dostawy widoczny w koszyku po wybraniu formy dostawy i płatności.

W przypadku "Płatności za pobraniem" należy doliczyć dodatkowo 5zł.

Przy wyborze opcji "Paczkomaty InPost" wysyłka tylko po przedpłacie.

Zamówienia o wartości powyżej 299zł wysyłamy GRATIS! (nie dotyczy gabarytów)
Cennik obowiązuje na terenie Polski.

Dostępność w salonach

Poznań, Stary Browar

Niedostępny

Bydgoszcz, Zielone Arkady

Niedostępny

Gdańsk, Galeria Bałtycka

Niedostępny

Kraków, Galeria Krakowska (Premium)

Niedostępny

Kraków, Galeria Krakowska

Niedostępny

Szczecin, Galeria Kaskada

Niedostępny

Warszawa, Galeria Młociny

Niedostępny

Aby dokonać rezerwacji produktu skontaktuj się z personelem sklepu

Warianty:

Nóż Satake Aogami Pro 27cm Sashimi Yanagiba

Nóż Satake Aogami Pro 21cm Sashimi Yanagiba

Opis produktu

Precyzyjne cięcie ryb w japońskim stylu

Nóż Satake Aogami Pro Yanagiba 24 cm to klasyczne narzędzie kuchni japońskiej, stworzone do precyzyjnego krojenia surowych filetów rybnych na cienkie, równomierne plastry. Smukła, długa klinga o kształcie liścia pozwala na wykonywanie jednolitych ruchów „do siebie”, co jest kluczowe przy przygotowywaniu sushi oraz sashimi. Model Yanagiba nie służy do filetowania ryb ani przecinania ości, skupiając się wyłącznie na delikatnym cięciu miękkiego mięsa. Rękojeść z drewna wenge zapewnia stabilny, wygodny chwyt, łącząc estetykę z funkcjonalnością. Całość zapakowana jest w estetyczne opakowanie, idealne na prezent dla miłośników kuchni japońskiej i profesjonalistów.

Wytrzymała i twarda stal Blue Aogami #2

Ostrze wykonano ze stali węglowej Blue Aogami #2, zwanej także Blue Steel, produkowanej przez hutę Hitachi. To stal o wysokiej twardości (62-63 HRC), wzbogacona wolframem i chromem, co przekłada się na wyjątkową odporność na ścieranie i długotrwałe utrzymanie ostrości. W porównaniu do stali Shirogami #2, Aogami #2 cechuje się większą agresją cięcia, choć wymaga nieco większej wprawy przy ostrzeniu. Ze względu na właściwości stali węglowej nóż wymaga odpowiedniej pielęgnacji – po każdym użyciu należy dokładnie osuszyć ostrze i na czas przechowywania zabezpieczyć olejkiem kameliowym lub jojoba, by zapobiec powstawaniu rdzy i patyny. Mycie w zmywarce jest całkowicie zabronione.

Najważniejsze cechy produktu:

Ostrze ze stali Blue Aogami #2 – wysoce twarda stal węglowa (62-63 HRC), wzbogacona chromem i wolframem, zapewniająca długą ostrość i agresywne cięcie.
Długość ostrza 24 cm – optymalna do precyzyjnego krojenia surowych filetów rybnych.
Smukła, długa klinga o kształcie liścia – umożliwia cienkie, równomierne plastry i technikę cięcia sushi.
Rękojeść z drewna wenge – ergonomiczna, trwała i elegancka.
Sposób ostrzenia: jednostronny szlif praworęczny – klasyczna technika japońska dla precyzyjnego cięcia.
Całkowita długość 37,5 cm, waga ok. 158 g – doskonała równowaga między długością a wygodą pracy.
Całość zapakowana w estetyczne opakowanie – doskonały pomysł na prezent.
Nie nadaje się do zmywarki.

Dane techniczne

Ostrze: stal Blue Aogami #2
Rękojeść: drewno wenge
Twardość: 62-63 HRC
Długość całkowita: 37,5 cm
Długość ostrza: 24 cm
Szerokość klingi: 3,0 cm
Grubość klingi: 3,7 mm
Sposób ostrzenia: jednostronny szlif praworęczny
Waga: ok. 158 g

O kolekcji

Satake Aogami Pro to linia noży japońskich wyróżniających się zastosowaniem wysokogatunkowej stali Blue Aogami #2 oraz klasycznym, ergonomicznym designem. Noże te są skierowane do profesjonalistów i pasjonatów kulinariów ceniących precyzję, trwałość oraz autentyczną japońską estetykę. Wymagają odpowiedniej pielęgnacji, ale w zamian oferują niezwykłą ostrość i niezawodność podczas codziennej pracy w kuchni.

Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terytorium UE:
Hiendkitchen Adam Wolny, Natalii Gąsiorowskiej 10, 03-107 Warszawa, kraj: Polska, telefon: +48 660 072 720, e-mail: gpsr@hiendkitchen.com

Specyfikacja produktu

Kod producenta	802-901
Producent	Satake
Materiał ostrza	stal rdzewna
Rodzaj rękojeści	drewniana

Twardość HRC +/-1	61-62
Długość ostrza noża	20 - 24 cm
Kolor	czarny, odcienie brązu , srebrny matowy
Zmywarka	nie

Gwarancja	2lata
kolekcja	Aogami

Cechy produktu

O producencie

Od roku 1947 japońska firma Satake zajmuje się produkcją wysokiej jakości noży kuchennych, które łączą w sobie tradycyjną myśl wraz z najnowszymi metodami produkcyjnymi. Wyróżniająca charakterystyka noży japońskiej firmy Satake jest ostrzenie ich pod kątem 15 stopni co w połączeniu z optymalnym kształtem wraz z wysokojakościowymi materiałami – tworzy produkt najwyższej jakości oferujący znakomite wyważenie i ostrość.

Opinie klientów (0)

Opinie klientów zobacz: wszystkie opinie

Twoja opinia może być pierwsza.

Pokazuje 0-0 z 0 opinii

Precyzyjne cięcie ryb w japońskim stylu

Wytrzymała i twarda stal Blue Aogami #2

Najważniejsze cechy produktu:

Ostrze ze stali Blue Aogami #2 – wysoce twarda stal węglowa (62-63 HRC), wzbogacona chromem i wolframem, zapewniająca długą ostrość i agresywne cięcie.
Długość ostrza 24 cm – optymalna do precyzyjnego krojenia surowych filetów rybnych.
Smukła, długa klinga o kształcie liścia – umożliwia cienkie, równomierne plastry i technikę cięcia sushi.
Rękojeść z drewna wenge – ergonomiczna, trwała i elegancka.
Sposób ostrzenia: jednostronny szlif praworęczny – klasyczna technika japońska dla precyzyjnego cięcia.
Całkowita długość 37,5 cm, waga ok. 158 g – doskonała równowaga między długością a wygodą pracy.
Całość zapakowana w estetyczne opakowanie – doskonały pomysł na prezent.
Nie nadaje się do zmywarki.

Dane techniczne

O kolekcji

Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terytorium UE:
Hiendkitchen Adam Wolny, Natalii Gąsiorowskiej 10, 03-107 Warszawa, kraj: Polska, telefon: +48 660 072 720, e-mail: gpsr@hiendkitchen.com

Specyfikacja produktu