Długi japoński nóż z ząbkowanym ostrzem, którym można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Cienka i ostro tnąca krawędź znakomicie poradzi sobie z twardą, chrupiącą skórką (np. bagietki), co pozwala otrzymać cieniutkie kromki i zachować przy tym kształt pieczywa.
Nóż jest lekki i doskonale wyważony co z pewnością docenisz podczas codziennych prac w kuchni. Klinga noża zachowuje swoją ostrość przez długi czas. Warto podkreślić, że rękojeść noża została zaprojektowana tak by zaoferować użytkownikowi jak największy komfort pracy.
- Nóż posiada rękojeść z tworzywa z dodatkiem mączki drzewnej
Specyfikacja:
- Ostrze: stal 3 warstwowa, rdzeń VG-10
- Twardość ostrza: 60 HRC +/-1
- Długość ostrza: 21.5cm
- Szerokość klingi: 3.3cm
- Waga: +/- 180g
Classic
Doskonały rdzeń VG-10 zahartowany do 60 HRC został okuty 2 warstwami stali. Potrójnie nitowana rękojeść z eco wood, czyli tworzywa z mączką drzewną, idealnie się z nią komponuje, nie obciążając dłoni nawet podczas długiej pracy.
Tojiro
Japońska marka Tojiro to ponad 800 produktów wytwarzanych przy użyciu najlepszych technologii i materiałów. Połączenia doskonałych japońskich stali VG-10, R-2 czy Shirogami z pięknymi rękojeściami z egzotycznego drewna pozwoliło uzyskać noże, które zachwycają ostrością, jak i walorami estetycznymi. Dodatkowo w ofercie znajdują się ostrzałki i bloki do przechowywania noży, dzięki którym Twoje narzędzia zachowają odpowiednią ostrość i będą zawsze pod ręką.
Specyfikacja produktu
Kod EAN |
4960375038281 |
Producent |
Tojiro |
Materiał ostrza |
stal nierdzewna VG-10 |
Rodzaj rękojeści |
tworzywo sztuczne |
Twardość HRC +/-1 |
59-60 |
Długość ostrza noża |
20 - 24 cm |
Kolor |
czarny, srebrny matowy |
Zmywarka |
nie |
Gwarancja |
2 lata |
kolekcja |
Classic |
Cechy produktu