Japoński nóż kuchenny typu Santoku od marki Tojiro charakteryzuje się wszechstronnym zastosowaniem, dzięki czemu krojenie mięsa, warzyw i ryb będzie wyjątkowo precyzyjne i szybkie. Ostrze noża jest dość cienkie, co sprawdzi się podczas krojenia wcześniej wymienionych produktów jak i również chleba, owoców oraz podczas siekania ziół. Dużym atutem noża jest szeroka klinga, dzięki której w łatwy sposób będziemy mogli przenieść pokrojone produkty lub zioła bezpośrednio na nożu, prosto na patelnie lub naczynia.
Nóż jest lekki i doskonale wyważony co z pewnością docenisz podczas obierania warzyw i owoców. Klinga noża zachowuje swoją ostrość przez długi czas. Warto podkreślić, że rękojeść noża została zaprojektowana tak by zaoferować użytkownikowi jak największy komfort pracy.
- Nóż posiada rękojeść z tworzywa z dodatkiem mączki drzewnej
Specyfikacja:
- Ostrze: stal 37 warstwowa, rdzeń VG-10
- Twardość ostrza: 60 HRC +/-1
- Długość ostrza: 17cm
- Szerokość klingi: 4.5cm
- Waga: +/- 175g
Classic Damascus
Doskonały rdzeń VG-10 z dodatkiem kobaltu zahartowany do 60 HRC został okuty 36 warstwami wysoko i niskowęglowej stali. Ta wyjątkowo cenna technika otrzymywania wzorzystych kling sprawia, że noże z serii Classic Damascus są doceniane przez najbardziej wymagających użytkowników. Ostra klinga świetnie poradzi sobie z codziennymi pracami, a dzięki lekkiej, nitowanej rękojeści z eco wood nóż nie obciąży Twojej dłoni podczas dłuższej pracy.
Tojiro
Japońska marka Tojiro to ponad 800 produktów wytwarzanych przy użyciu najlepszych technologii i materiałów. Połączenia doskonałych japońskich stali VG-10, R-2 czy Shirogami z pięknymi rękojeściami z egzotycznego drewna pozwoliło uzyskać noże, które zachwycają ostrością, jak i walorami estetycznymi. Dodatkowo w ofercie znajdują się ostrzałki i bloki do przechowywania noży, dzięki którym Twoje narzędzia zachowają odpowiednią ostrość i będą zawsze pod ręką.
Specyfikacja produktu
Kod EAN |
4960375136598 |
Producent |
Tojiro |
Materiał ostrza |
stal nierdzewna VG-10 |
Rodzaj rękojeści |
tworzywo sztuczne |
Twardość HRC +/-1 |
59-60 |
Długość ostrza noża |
16 - 19 cm |
Kolor |
czarny, srebrny połysk |
Zmywarka |
nie |
Gwarancja |
2 lata |
kolekcja |
Classic Damascus |
Cechy produktu