WMF Nóż Grand Gourmet chiński Szefa Kuchni - tasak 18,5/31,5cm
Jak sama nazwa wskazuje, chiński nóż szefa kuchni przeznaczony jest do przygotowywania potraw azjatyckich. Ale to nie wszystko. Ze względu na swoją wszechstronność wielu profesjonalnych kucharzy na całym świecie decyduje się na ten egzotyczny model. Kształt noża przypomina topór, ale jego krawędź tnąca jest zbyt cienka, aby roztrzaskać kości. Za to nóż przeznaczony jest do krojenia warzyw i mięsa, a także do siekania ziół. W przeciwieństwie do noża szefa kuchni europejskiego, powierzchnia ostrza wariantu azjatyckiego jest bardzo szeroka.
Gwarancją doskonałej ostrości noży WMF jest technologia Performance Cut oraz specjalistyczna stal przeznaczona do wyrobu ostrzy, która zgodnie z tradycją poddawana jest obróbce młotem kuźniczym na całej długości ostrza. Laserowe mierzenie i obustronne ostrzenie kling pod kątem 13 stopni sprawia, że nadają się one zarówno dla osób prawo i leworęcznych.
Rękojeść wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej 18/10 Cromargan® ze względu na jej ergonomiczny kształt jest bezpieczna i wygodna dla dłoni. Wypełnienie jej specjalnym cementem zapobiega przypadkowemu rozłączeniu się elementów i gwarantuje odpowiednie wyważenie.
Technologia Performance Cut
Technologia Perfomance Cut to połączenie tradycyjnych metod rzemieślniczych z możliwościami, jakie daje nam nowoczesna inżynieria precyzyjna.
Łączenie
Jednolita konstrukcja zapewnia higieniczne utrzymanie czystości
Uchwyt
Doskonale wyważona, ergonomiczna rączka wykonana z Cromarganu® - materiału opatentowanego przez markę WMF
Ostrze
Nóż z kutej stali ostrzowej oraz Cromarganu, cechującego się znakomitymi fizycznymi właściwościami to najwyższa jakość pracy oraz doskonały design.
Specyfikacja produktu
Kod EAN |
4000530676726 |
Producent |
WMF |
Materiał ostrza |
stal ostrzowa |
Rodzaj rękojeści |
stalowa |
Twardość HRC +/-1 |
56-58 |
Długość ostrza noża |
16 - 19 cm |
Kolor |
srebrny matowy , srebrny połysk |
Zmywarka |
nie |
Gwarancja |
2 lata |
kolekcja |
Grand Gourmet |
Cechy produktu