Nakiri to doskonały japoński nóż kuchenny marki Tojiro przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Specjalnie zaprojektowana klinga charakteryzująca się kanciasta i cienką formą, która pozwoli na precyzyjne pokrojenie i poszatkowanie ziół oraz składników. Dodatkowo, szeroka klinga ułatwi również przenoszenie poszatkowanych ziół lub pokrojonych składników prosto do garnka lub do innego naczynia w szybki i wygodny sposób.
Klinga noża zachowuje swoją ostrość przez długi czas. Warto podkreślić, że rękojeść noża została zaprojektowana tak by zaoferować użytkownikowi jak największy komfort pracy.
- Nóż posiada rękojeść z drewna magnoliowego
Specyfikacja:
- Ostrze: stal 3 warstwowa rdzewna, rdzeń Shirogami #2
- Twardość ostrza: 60 HRC +/-1
- Długość ostrza: 16.5cm
- Szerokość klingi: 4.9cm
- Waga: +/- 126g
Shirogami
Niebywale ostry rdzeń Shirogami #2 okuty 2 warstwami stali rdzewnej to kwintesencja noży z tej kolekcji. Profesjonalne narzędzia z wykutymi ręcznie klingami z wysokowęglowej stali japońskiej cechuje możliwość szybszego naostrzenia. Charakterystycznie wykończone ostrza w kolorze czarnego matu doskonale komponują się z prostymi rękojeściami z drewna magnoliowego z pierścieniem z tworzywa.
Tojiro
Japońska marka Tojiro to ponad 800 produktów wytwarzanych przy użyciu najlepszych technologii i materiałów. Połączenia doskonałych japońskich stali VG-10, R-2 czy Shirogami z pięknymi rękojeściami z egzotycznego drewna pozwoliło uzyskać noże, które zachwycają ostrością, jak i walorami estetycznymi. Dodatkowo w ofercie znajdują się ostrzałki i bloki do przechowywania noży, dzięki którym Twoje narzędzia zachowają odpowiednią ostrość i będą zawsze pod ręką.
Specyfikacja produktu
Producent |
Tojiro |
Materiał ostrza |
stal rdzewna |
Rodzaj rękojeści |
drewniana |
Twardość HRC +/-1 |
59-60 |
Długość ostrza noża |
16 - 19 cm |
Kolor |
czarny, kremowy, srebrny matowy |
Zmywarka |
nie |
Gwarancja |
2 lata |
kolekcja |
Shirogami |
Cechy produktu