Nóż Oroshi od japońskiej marki Bunmei został stworzony z myślą o filetowaniu mięsa i oprawianiu średnich lub dużych ryb. Nóż charakteryzuje się długim i węższym ostrzem co sprawia, że nóż będzie doskonały podczas plastrowania filetów rybnych lub mięsa. Można by było napisać, że nóż Oroshi to uniwersalne narzędzie, które nie powinno zabraknąć w żadnej kuchni. Jego właściwości sprawią, że zastąpi wiele innych noży w Twojej kuchni.
Rękojeść noża charakteryzuje się ergonomiczną formą, która idealnie wpasowuje się do kształtu naszej dłoni – tym samym nadając wysokiego komfortu podczas jego użytkowania. Ostrze cechuje się jednostronnym szlifem, które wykonane zostało z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
- Ostrze: stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa | szlif jednostronny
- Twardość ostrza: 56-57 HRC
- Długość noża: 39cm
- Długość ostrza: 24cm
- Szerokość ostrza: 4.2cm
- Grubość klinga: 4.7mm
- Waga noża: +- 264g
Historia
Japońska marka Bunmei to częśc grupy Yoshikin, która zasłynęła produkcją doskonałych noży Global. Połączenie takich materiałów jak stal molibdenowo-wanadowa i drewna magnoliowego pozwoliła otrzymać świetne noże dla profesjonalistów jak i domowych kuchmistrzów. Dzięki zastosowaniu wysokowęglowej stali, ostrze noży Bunmei ozostaje dłużej ostre, a jednostronny szlif pozwala kroić z użyciem mniejszej siły. Dodatkowym atutem jest rękojeść w kształcie litery D, która stabilniej trzyma się w dłoni. Takie rozwiązania z pewnością docenią miłośnicy dobrych narzędzi kuchennych.
Specyfikacja produktu
Kod EAN |
4943691805249 |
Kod producenta |
1805240 |
Producent |
Bunmei |
Materiał ostrza |
stal molibdenowo-wanadowa |
Rodzaj rękojeści |
drewniana |
Twardość HRC +/-1 |
56-58 |
Długość ostrza noża |
20 - 24 cm |
Kolor |
czarny, kremowy, srebrny matowy |
Zmywarka |
nie |
Cechy produktu